美国超市里最健康的食物之 brown rice，brownrice

美国超市里最健康的食物之 brown rice

在美国的超市里，有很多种健康的食物，其中 brown rice 很受欢迎。它是一种粗粮，和白米饭相比，它不仅更加营养，还具有许多健康的好处。

第一角度：brown rice 的营养价值

brown rice 是一种非常健康的食物，它含有丰富的营养，如维生素B、矿物质、纤维素等。下面是 brown rice 的营养成分比较：

• brown rice：100克含有2.68克蛋白质，1.8克脂肪，76克碳水化合物，4克纤维，14毫克钙，0.97毫克铁等。
• 白米饭：100克含有2.6克蛋白质，0.3克脂肪，81克碳水化合物，0.3克纤维，7毫克钙，0.4毫克铁等。

从上面可以看出，brown rice 在蛋白质、纤维等方面比白米饭更具优势。

第二角度：brown rice 有助于控制血糖

另外，brown rice 含有更多的复杂碳水化合物，这有助于控制血糖。因为它的消化速度相对较慢，所以能够逐渐释放血糖，减缓血糖的波动，从而降低了患糖尿病的风险。

第三角度：brown rice 有助于降低胆固醇

brown rice 还可以帮助身体降低胆固醇水平。它含有一种叫做谷氨酸的氨基酸，这种氨基酸可以促进肝脏产生天然的抗氧化剂，从而帮助去除多余的胆固醇。此外，brown rice 还含有一种叫做 γ - 糠酸的物质，这是一种天然的抗氧化剂，能够减少自由基的产生，保护心脏健康。

第四角度：brown rice 有助于减肥

brown rice 还有帮助减肥的功效。它的纤维含量比白米饭要高，这可以快速地产生饱腹感，从而减少食欲，降低摄入的热量。此外，它的消化速度也相对比较慢，能够让人长时间处于饱腹状态，从而减少了进食量的需求。

第五角度：如何食用 brown rice

最后，来分享一些关于 brown rice 的美食搭配。由于它可口、健康，很多人都喜欢吃 brown rice。但是，在烹饪过程中，也有一些需要注意的事项。

• 煮 brown rice 和煮白米饭不同，需要比较多的水和时间。
• brown rice 可以搭配各种菜肴、海鲜和肉类，营养十分丰富。
• 最好是把 brown rice 放入蒸锅中蒸煮，这样可以保持其纤维和营养，不会损失太多的营养物质。

总结

从上面的分析可以看出，brown rice 在营养价值、控制血糖、降低胆固醇、帮助减肥等方面具有很大的优势。因此，它是一种非常优秀的健康食品，可以为身体提供充足的营养，对身体健康有很大的帮助。